春节家宴：年年有余(第6页)_小美的菜单

年年有余，代表着每年都有富余，这是人们生活水平提高的表现，是一种期盼。

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孔雀开屏鱼

小草根家庭美食

原料：鲈鱼、盐、料酒、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、胡萝卜、醋。
孜然烤鲫鱼

飘零星

原料：鲫鱼、孜然烤肉料、生姜、料酒。
富贵鱼

凤梨娜娜

原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、蚝油、糖、香醋、白胡椒粉、植物油、葱、姜、香菇酱。
油泼武昌鱼

夏小七的休息室

原料：武昌鱼、料酒、葱、姜、胡萝卜、豉油、花生油、盐、胡椒粉、干辣椒。
清蒸鲈鱼

xian_闲云_yun

原料：鲈鱼、猪油、盐、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、小米椒。
【湖南】年年有鱼

美美家的厨房

原料：草鱼、油、盐、葱花、姜丝、剁辣椒、生抽、青辣椒。
孔雀开屏鱼

徐徐记

原料：武昌鱼、杭椒、葱、蒜、色拉油、盐、胡萝卜、小红椒、姜、鱼露、料酒。
【四川】麻辣水煮鱼

银元宝

原料：草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。
【四川】在家怎样做出和餐馆一样好吃的【川味水煮鱼】

舍得的美食诱惑

原料：草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
【广东】红火茄汁鲈鱼

coldly

原料：鲈鱼、玉米、豌豆、小番茄、鲜菇、番茄酱、生抽、料酒、浓汤宝、大葱、姜、食用油。