自制酱料：诠释健康好滋味(第54页)_小美的菜单

柴米油盐酱醋茶，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。

一股浓香一缕温暖-----黑芝麻花生酱

sunshinewinnie

原料：花生米、黑芝麻、蜂蜜、熟花生油。
纯天然番茄酱

肥小菇

原料：新鲜番茄、冰糖、盐、柠檬、水。
秘制辣椒酱

花事了的花

原料：辣椒粉、姜蒜末、热开水、油、盐、鸡精、生抽、料酒、醋。
酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】

帅帅小厨

原料：豆豉、花生、芝麻、杏鲍菇、虾皮、海米、金格勒酱、糖、盐、辣椒面、鸡精。
厨房必备-【自制甜辣酱】

帅帅小厨

原料：红辣椒、生姜、糖、盐、白酒。
牛肉酱

狼之舞

原料：牛腩、香菇。
超美味的万能酱-----黄豆牛肉酱

sunshinewinnie

原料：牛肉、黄豆、八角、桂皮、香叶、小茴香、三奈、花椒、大葱、姜、蒜、熟花生、熟芝麻、干辣椒碎、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱。
日式照烧酱

翔九天

原料：鸡腿骨、柴鱼片、生抽、料酒、水、冰糖、白砂糖、麦芽糖。
味鲜醇厚---韭菜花酱

kiss战女

原料：韭菜花、老姜、盐。
自制XO酱

芹意

原料：干贝（瑶柱）、海米、榨菜丝、紫洋葱、白洋葱、大蒜、小米椒、蚝油、生抽、白糖、葱姜、料酒、清水、食用油。