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腊月廿五磨豆腐

小美，创建于2015-1-29

民谚称：“腊月二十五，磨豆腐。”一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。民间传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，其实吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，(但有时人们会买一大筐豆腐存留食用等)。

【天津】酸沙豆腐

尔东叶

原料：豆腐、盐、酱油、香甜醋、油、白砂糖、淀粉、红尖椒。
【浙江】虾仁豆腐

Qiuyue0815

原料：豆腐、虾仁、青豆、胡萝卜、姜汁儿、鸡精、盐、玉米胚芽油、香油、淀粉。
【烟台】安康鱼豆腐汤

美食C位

原料：安康鱼、豆腐、大葱、盐、生姜、枸杞、料酒。
【湖北】平菇肉片炒豆腐

斯佳丽WH

原料：里脊肉、豆腐、淀粉、料酒、油、盐、平菇、黑木耳、生抽、小葱。
【四川】豆腐火腿丸子

零零落落2011

原料：老豆腐、火腿、小葱、特级淡盐酱油、淀粉、盐、白胡椒粉、高汤。
【四川】烧豆腐

O西葫芦O

原料：豆腐、葱、豆瓣酱、老抽、淀粉、花椒粉、白糖。
日式酱油豆腐

zeychou

原料：豆腐、芝士、海苔碎、麻油、酱油。
蒜苗豆腐

梦中飞絮88

原料：豆腐、肉末、生抽、郫县辣椒酱、姜、蒜苗、食用油、料酒、葱。
麻婆豆腐

糖芯厨房

原料：嫩豆腐、香葱、料酒、麻辣豆腐汁、猪肉末、姜末、豆豉、水淀粉。
鸡蛋蒸豆腐

糖芯厨房

原料：鸡蛋、食盐、鲜味酱油、嫩豆腐、香油。

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