客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
#信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法

  3张图片

相当嫩滑的一道菜,蒸好的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,分不清哪是鸡蛋,哪是豆腐,入口即化相当嫩滑。很适合老人和孩子!

食材明细

主料
辅料

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:嫩豆腐、鸡蛋
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐撕去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪个小孔。
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    轻松扣出完整的豆腐
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打入碗中,加入少许食盐
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    按1;1比例加入清水搅打均匀
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    搅打均匀的蛋液倒入豆腐中
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅,中小火蒸15分钟
  • #信任之美#鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:9
    9
    豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。

小窍门

蒸制的时候盖上保鲜膜,可以防止蒸锅中水汽滴落在蛋羹上。
豆腐一定要选择嫩豆腐火内脂豆腐。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   孕妇   产妇   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   快餐   午餐   晚餐   学生  

鸡蛋蒸豆腐的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多