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明目菜谱

小美,创建于2015-2-11
目,即眼睛,是人类最重要的感觉器官之一。长期用眼,会导致眼睛疲劳,影响视力。明目可以帮助维持正常视力,防止视神经退化。 维生素A帮助维持正常的视觉,保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A,角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害,最后甚至造成失明。维生素B1能保护视神经,维持正常视力,防止视神经退化,预防白内障及其它眼病。 明目保健,应该多选食富含维生素A、维生素B1的食物,动物肝脏牛奶、蛋黄富含维生素A,瘦猪肉、黄豆、芝麻、荞麦、豌豆等含维生素B1。另外,多选食能转换成维生素A的绿叶菜、胡萝卜、各种新鲜水果。枸杞子清肝明目的疗效显著,可用热水冲饮。

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