千道家常菜(第89页)_小美的菜单

家常菜——家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。家常菜并不浮夸，只有最淳朴原始的家的味道……

炝拌土豆丝

小艾厨娘

原料：土豆、红辣椒、青辣椒、大蒜、香醋、香油。
红烧兔肉

maowo88

原料：兔腿、花椒、丁香、冰糖、老抽、桂皮、八角、生姜、秘制红烧汁、盐。
【红烧牛尾】：老少皆宜营养丰富

暖调蓝0429

原料：牛尾巴、洋葱、胡萝卜、小葱、蒜、青蒜、高度白酒、白醋、食用油、生抽、老抽、高汤、盐、糖、香叶、香油、现磨黑胡椒分。
马来肉骨茶

鱼菲

原料：排骨、鸡腿、玉米、胡萝卜、白萝卜、肉骨茶料包、盐。
干红椒芹菜炒牛肉

小尧0209

原料：芹菜、牛肉、干红椒、盐、植物油、淀粉、料酒。
蒜香鸡翅

狼之舞

原料：鸡翅中、烤肉酱、精盐、料酒、生姜。
刺猬馒头

淇家的小厨房

原料：面粉、老面、面碱、小苏打。
麻辣土豆烧鸡

芹意

原料：土鸡、土豆、郫县豆瓣酱、八角、花椒、干红辣椒、葱、姜片、糖、料酒、酱油、盐、香菜、食用油。
椰汁西米露

温暖sunny

原料：西米、椰汁、芒果、冰水。
秋季贴膘渐近时-----五香烤猪蹄

sunshinewinnie

原料：猪蹄、大葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、冰糖、白酒、生抽、老抽、黄豆酱、料酒。