来自西北的解暑美食——凉皮(第5页)_小美的菜单

凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。

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陕西小吃——酸辣凉皮

提啦米酥

原料：面粉、水、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香油、食用油、油泼辣子、香醋、食盐、味精、生抽。
炒黑米凉皮

提啦米酥

原料：黑米凉皮、小豆芽头、西红柿、胡萝卜、蒜苗、葱、生姜、十三香、盐、鸡精、香醋。
自制凉皮

安然ar

原料：高筋面粉、盐、黄瓜、绿豆芽、熟花生、蒜、香菜、生抽、醋、油泼辣子、香油、八角、花椒、香叶、盐。
陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功

茗月baby

原料：面粉、清水、黄瓜、五香粉、芝麻酱、醋、酱油、油、大蒜、香油、盐。
【陕西正宗洗面凉皮】

茗月baby

原料：面粉、豆芽菜、大蒜、清水、盐、油泼辣子、油、酱油、五香粉、醋、芝麻酱、香油。
【自制放心健康凉皮】

★水舞颜★

原料：面粉、苋菜汁、生抽、醋、辣椒油、胡萝卜、黄瓜、香油、盐。
详细22图教你做助家人轻松过苦夏的街头小吃——凉皮

小春

原料：小麦面粉、清水、黄瓜、香菜、蒜、花椒。
简易凉皮

阿大^.^

原料：绿豆淀粉、凉开水、樱桃萝卜、榨菜、黄瓜、盐、味精、生抽、醋、芝麻辣椒、香油。
凉皮也浪漫----粉色凉皮

漂亮马婆

原料：澄粉、面粉、自苋菜、黄瓜、蒜、生抽、老醋、辣椒酱、盐、香油、花生油。
不洗面轻松做苋菜汁粉色凉皮

暖暖尚

原料：富强粉、苋菜、水、黄瓜、香菜、大蒜、自制辣椒油、麻酱、盐、醋、橄榄油。

菜谱

来自西北的解暑美食——凉皮

陕西小吃——酸辣凉皮

炒黑米凉皮

自制凉皮

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简易凉皮

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