红酒入菜，美味醇香(第5页)_小美的菜单

适度饮用红酒对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品，目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。红酒有这么多好处，只能喝吗？当然不是了，利用红酒可以做很多美味佳肴噢。

茄汁红酒大虾

眉儿

原料：大虾、杏鲍菇、盐、番茄酱、黑胡椒面、红酒、洋葱。
杏仁红酒牛排

落雨无声

原料：牛排、小胡萝卜、杏仁片、杂生菜、盐、红酒、黑胡椒酱、黄油、蒜末、洋葱。
红酒无花果冰激凌

悠哈厨房

原料：红酒、水、细砂糖、无花果、淡奶油、牛奶、细砂糖、肉桂棒。
串烤红酒鲜虾

紫韵千千

原料：鲜虾、盐、红酒、胡椒粉、罗勒碎、植物油、玉米淀粉、牙签。
红酒烤羊排

叶子的小厨

原料：羊排、洋葱、黑胡椒粉、熟芝麻、红酒、盐、自制剁椒酱。
红酒焖蹄髈

万山红

原料：猪蹄髈、红酒、花椒、桂皮、蒜、香叶、白醋、红烧酱油、盐、洋葱、胡萝卜。
红酒蚝油小炒肉

西马栀子

原料：牛里脊肉、洋葱、红黄彩椒、红酒、蛋清、蚝油、糖、香油、盐、姜粉、黑胡椒、酱油、淀粉。
黑椒猪扒

草莓

原料：猪肉、料酒、黑椒粉、盐、酱油、红酒、蒜米、姜末。
金银满盆——酸甜凤梨咖喱鸡

胡小椒

原料：去骨鸡腿、胡萝卜、玉米、豌豆杂蔬丁、凤梨果肉、青、红辣椒、腰果、食用油、面包糠、咖喱粉、黑胡椒粉、甜辣酱、盐、淀粉、番茄沙司、橄榄油、红酒。
牛肉炖双菇

瑞儿娘

原料：牛肉、罐头小口蘑、小蘑菇、洋葱、高汤、面粉、Oxfond、红酒、盐、黑胡椒、油。

菜谱