适度饮用红酒对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品，目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。红酒有这么多好处，只能喝吗？当然不是了，利用红酒可以做很多美味佳肴噢。