糖尿病要从食疗抓起(第5页)_小美的菜单

适合糖尿病人的甜味剂：木糖醇、甜叶菊类、氨基糖。
糖尿病人饮食原则：三餐定时定量、均衡摄取六大类食物、摄取多纤维食物、减少高盐食物摄取、吃甜食要小心、少吃高油脂高胆固醇食物。
适合食物：樱桃、猕猴桃、柚子、山楂、草莓、苹果、大蒜、洋葱、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜、菜花、芹菜、菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、芦笋、银耳、山药、魔芋、荞麦、玉米、小米、糙米、燕麦、黑芝麻、大豆、红豆、白扁豆、黄鳝、海参、牡蛎、海带、

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紫菜虾皮冬瓜汤

花鱼儿

原料：冬瓜、紫菜、虾皮、盐、鸡精、香油。

‘此菜清热润肺，化痰止渴。
冬瓜低热量，低脂肪，含糖极低的高钾食物，含多种维生素，矿物质，对中老年人Ⅱ型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。
对中老年糖尿病合并高血压病、高血脂病，肾脏病等有较好辅助治疗作用。
冬瓜与虾搭配，有助于人体对钙的吸收。
夏日餐桌上的减肥美食——鲜虾焖冬瓜

菁厨乐园

原料：鲜虾、冬瓜、香葱、淀粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉、蒜、姜、精盐、鸡精、食用油。

‘冬瓜低热量，低脂肪，含糖极低的高钾食物，含多种维生素，矿物质，对中老年人Ⅱ型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。
对中老年糖尿病合并高血压病、高血脂病，肾脏病等有较好辅助治疗作用。
冬瓜与虾搭配，有助于人体对钙的吸收。
虾皮冬瓜

梅依旧

原料：冬瓜、虾皮、瘦猪肉。

‘冬瓜低热量，低脂肪，含糖极低的高钾食物，含多种维生素，矿物质，对中老年人Ⅱ型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。
对中老年糖尿病合并高血压病、高血脂病，肾脏病等有较好辅助治疗作用。
冬瓜与虾搭配，有助于人体对钙的吸收。
炝炒丝瓜

馋猫厨房

原料：丝瓜、红辣椒、大葱、油、盐、花椒、十三香、胡椒粉、鸡精。

‘丝瓜是低热量，低脂肪，含糖低的高钾食品，而且钙，镁，磷含量高，长吃丝瓜，对防治老年糖尿病合并高血压病及皮肤病有很好作用。
另外丝瓜有一定的强心作用和化痰作用，对糖尿病合并心脏病及肺结核有益。
丝瓜炒蛋

花雨曼陀罗

原料：丝瓜、鸡蛋、油、蒜、盐。

‘丝瓜与鸡蛋搭配，能加速伤口愈合，丝瓜中含有叶酸，与含蛋白质丰富的鸡蛋搭配食用，其中的叶酸可以帮助蛋白质合成，预防水肿，贫血。
丝瓜是低热量，低脂肪，含糖低的高钾食品，而且钙，镁，磷含量高，长吃丝瓜，对防治老年糖尿病合并高血压病及皮肤病有很好作用。
另外丝瓜有一定的强心作用和化痰作用，对糖尿病合并心脏病及肺结核有益。
苦瓜炒肉片

香橙可米露

原料：苦瓜、洋葱、五花肉、色拉油、料酒、老抽、生抽、椒盐、生粉、盐。

‘苦瓜和瘦肉搭配，可以增强体力，苦瓜中的维生素C和瘦肉中的铁搭配，可促进人体对铁的吸收，使脸色红润，体力增强。
苦瓜含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，能促进糖分解，使过剩的糖分转化为热量，还能有效改善体内的脂肪分解，是糖尿病人理想食疗食物之一。
苹果粥

icecream

原料：苹果、玉米碴、小麦米、小米、食用油。

‘排毒，防便秘。
苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿患者的健康小吃，而且是想控制血糖水平的人必不可少的水果。
糖尿病人吃适量的苹果，可以防治糖尿病合并心脑血管并发症的发生。

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菜谱

糖尿病要从食疗抓起

紫菜虾皮冬瓜汤

夏日餐桌上的减肥美食——鲜虾焖冬瓜

虾皮冬瓜

炝炒丝瓜

丝瓜炒蛋

苦瓜炒肉片

苹果粥

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