菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

客家菜私房菜---原创美食

水青青，创建于2016-5-12

客家菜，私房菜，是具有精心制作独具特色的菜。每个有名气的酒店，每个爱美食的家庭都有有自家的“私房菜”适合待客的菜肴，具有风味独特，特色鲜明。客家菜，私房菜不在于多而在于精，选材上多花功夫，制作上也要花不少心思，摆盘造型也够精点。不过俺家的客家菜，私房菜没达到这样的水平哦，只是能拿得出手的菜，平常不常做的菜菜，取名为客家菜，私房菜.，俺觉得适合自已的才是最好的。有很多美食，即养眼又营养，看着又有食欲。但是，吃下去时，并不是自已想象中那样好吃。这，并不是人家的美食做的不好，而是，不是适合自已的口味。自已的厨房，制作自已口味的美食才是正道，最好的。

五香米粉肉

水青青

原料：五花肉、糯米粉、盐、油、生抽、料酒、五香粉、辣椒粉。
米椒猪蹄

水青青

原料：猪蹄、盐、油、酸米椒、干椒、桂皮、八角、生姜、酱油、料酒。
荷叶卷肉

水青青

原料：猪肉、荷叶、盐、辣椒粉、酱油、调味鲜。
卤香瘦肉

水青青

原料：猪肉、卤汁、盐、红糖、十三香。
香叶红烧肉

水青青

原料：五花肉、酸辣椒、香叶、八角、桂皮、盐、酱油、味精。
口水鸡

水青青

原料：三黄鸡、冰块、蒜米、红辣椒丁、香葱、熟花生米、香油、醋、油、盐、蚝油。
好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜

水青青

原料：猪脚、盐、油、生姜、甜酒、酱油、老干妈。
香辣白肉----新春宴客菜

水青青

原料：东坡肉、老干妈、油辣椒、生抽。
墨鱼羊肉汤

水青青

原料：羊肉、墨鱼、盐、芹菜、大蒜、桂皮、八角、生姜、桔皮、香叶。
香糯甜酒糟

水青青

原料：糯米、甜酒曲。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 下一页