客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法

  4张图片

春节脚步是越来越近了,快过年了。人们也为年夜饭开始忙碌,我也不列外。近段时间一直在试做各种菜试,试做的菜如果试的成功,好吃,能上得了桌面,就列入待客菜式年夜晚菜谱里,好招待新春来客。看,这盘东坡猪蹄,好香,好吃。不油腻。平常做的蒸猪蹄都是用炒后直接干蒸的,太油,怕发胖。所以今年就试做了这道东坡猪蹄,先用油酥香,酥金黄再蒸,就不那么油了,能上得了桌面的待宴客菜哦。

食材明细

主料
辅料

东坡猪蹄的做法步骤

  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:1
    1
    猪脚半个
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:2
    2
    用开水煮半小时
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:3
    3
    在猪脚皮上抹上甜酒或酱油,放进热油锅里油炸
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:4
    4
    炸金黄
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:5
    5
    斩块,切点姜片
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:6
    6
    锅里留少许油下入姜片炒香
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:7
    7
    放进猪蹄,放盐炒匀
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:8
    8
    淋上酱油翻炒均匀
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:9
    9
    炒片刻
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:10
    10
    盛进蒸笼里
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:11
    11
    放上香葱
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:12
    12
    放上老干妈
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:13
    13
    开火
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:14
    14
    蒸一小时左右蒸熟烂蒸香糯
  • 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤:15
    15
    好香糯猪蹄
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   浙菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   晚餐   酒席  

东坡猪蹄的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多