贵州菜_cqy9226的菜单

干锅茶树菇

老杨的厨房

原料：茶树菇、烟熏腊肉、剁椒、青椒、大蒜、姜。
最能展现折耳根本味的“小清新”吃法 ——【凉拌折耳根】

璐稔

原料：新鲜折耳根、大蒜、小米辣、盐、美极鲜调味汁、醋、香油、辣椒油、鸡精。
干锅鸡

augenblick

原料：琵琶腿、干豆腐、香菇、木耳、洋葱、尖椒、芹菜、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、老干妈、白糖、盐、花椒粉、料酒、辣椒油、甜面酱、干辣椒。
草头酸汤鱼

喻小2

原料：黑鱼、酸菜、野山椒、姜片、草头、蒜瓣、花雕酒、山茶油、干淀粉、盐。
贵州酸汤鱼

鸭哥哥CJ

原料：钳鱼、豆腐、竹笋、香菇、香菜、贵州红酸汤酱、老姜、大蒜、大葱、菜油、山胡椒油、盐、料酒、鸡精。
酸汤米线

清欢的烟火生活

原料：肉末、酸腌菜、米线、葱、酱油、蒜、盐、味精、姜。
【酸汤金针肥牛】无法抗拒的酸辣诱惑

薄灰

原料：肥牛片、金针菇、海南黄灯笼辣椒酱、野山椒末、青尖椒、生姜、蒜、白胡椒粉、盐、料酒、陈醋、高汤、鱼露、红尖椒。
最具诚意的贵州经典宴客菜——【糍粑辣子鸡】

丫丫0219

原料：鸡、姜、葱、生糍粑辣、盐、生抽、食用油。
酸汤鱼头火锅

大炒勺

原料：鲢鱼头、嫩豆腐、大白菜、五花肉片、香菜、香葱。
【酸汤鱼片火锅】-- 附片鱼详细过程

诗心

原料：草鱼、泡椒、泡椒水、香葱、生姜。