肉菜(第4页)_华西大厨的菜单

『家夏』葱爆羊肉快手食疗养生小炒

家夏

原料：羊肉、大葱、蒜瓣、青辣椒、红辣椒、食盐、料酒、酱油、白糖、姜、胡椒粉。
秋季进补——葱油鲍鱼

玉食贝贝

原料：鲍鱼、葱、香菜、食用油、蒸鱼豉油、姜。
最是那一抹葱油香—— {虎皮凤爪}

lizkitchenlife

原料：鸡爪、干辣椒、花椒、香葱、蒜粒、香叶、洋葱、八角、白醋、生抽、盐、胡椒粉、蜂蜜、老抽、鸡精、糖、蚝油、麻油。
清蒸武昌鱼

★水舞颜★

原料：武昌鱼、葱段、葱丝、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱油浇汁。
私房板栗烧鸡

斯佳丽WH

原料：三黄鸡、板栗、冰糖、花椒、八角、姜、生抽、番茄酱、鸡精、小葱、胡椒粉、油盐。
螃蟹粥

斯佳丽WH

原料：螃蟹、梗米、糯米、姜片、小葱、白胡椒粉、盐。
杭州传统名菜——西湖醋鱼

落雨无声

原料：草鱼、绍酒、玫瑰浙醋、湖羊酱油、白砂糖、生姜、水淀粉。
红烧狮子头

鱼家小厨

原料：猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
【苏菜】清蒸鲥鱼

琴心剑胆

原料：鲥鱼、火腿、鲜笋、冬菇、香葱、姜、盐、胡椒粉、淀粉、猪油。
家庭自制盐水鸭

老杨的厨房

原料：鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。