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川菜精选

唐氏集团菜谱，创建于2016-9-18

川菜集

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤

摩西膳坊GODOFMERCY

原料：羊肉、料酒、胡椒粉、鸡精、萝卜、葱花、生姜、精盐。
红烧牛肉

老杨的厨房

原料：土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。
红烧牛肉

狼之舞

原料：牛腩、萝卜。
红焖羊肉胡萝卜

Meggy跳舞的苹果

原料：羊肉、胡萝卜、油豆腐、植物油、大蒜、花椒、鲜姜、郫县豆瓣酱、酱油、盐、香菜。
【香焖羊肉】--- 这样一锅，足够过瘾

诗心

原料：羊排骨、香料包、绍兴加饭酒、生抽、老抽、干姜母、桂枝、草果、白蔻、当归。
【四川】红烧猪蹄

零零落落2011

原料：猪蹄、植物油、冰糖、料酒、老姜、小葱、生抽、老抽、八角、花椒。
梅菜扣肉

给宝贝做的饭

原料：五花肉、梅干菜、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、干辣椒、腐乳汁、叉烧酱。
爆炒猪肝

零零落落2011

原料：猪肝、二荆条、小米辣、植物油、高度白酒、盐、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉。
熘肝尖

斯佳丽WH

原料：猪肝、莴笋、红辣椒、葱姜蒜、蚝油、淀粉、酱油、料酒、油盐。
酸汤肉片

辽南蟹

原料：猪里脊、黄豆芽、大葱、姜、鸡蛋、淀粉、菜菜、高汤、醋、生抽、老抽、盐、糖、十三香、胡椒粉。

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