川菜精选(第7页)_唐氏集团菜谱的菜单

川菜集

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秘制辣子鸡

林语私厨

原料：鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。
川香蒸茄条

猫猫家的私厨

原料：圆茄子、小葱、蒜、糖、麻椒、盐、鸡精、小辣椒、生抽、油泼辣子、白熟芝麻。
鱼香肉丝

捷赛私房菜

原料：五花肉、水发木耳、冬笋、姜、白糖、酱油、蒜、油、料酒、葱、醋、豆瓣酱、清水。
酱牛肉

猫猫家的私厨

原料：牛腱子肉、生抽、老抽、黄酱、料酒、冰糖、盐、鸡精、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、干辣椒、茶叶。
酱牛肉

我幸福相约

原料：牛腱、盐、姜、桂皮、冰糖、豆瓣酱、料酒、花椒、八角。
川菜经典---蒜泥白肉

sunshinewinnie

原料：带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
麻辣海带丝

糖芯厨房

原料：海带丝、花椒粒、香醋、大蒜、辣椒面、小葱、白糖。
口水菜---自制四川冒菜

fiftyonek

原料：千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。
豉香回锅肉

老杨的厨房

原料：五花肉、蒜苗、红辣椒、蒜子、姜片、胡萝卜。
回锅肉

琴心剑胆

原料：五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。

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