川菜(第2页)_沧海飞狼的菜单

四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法

春天姐姐

原料：五花肉、大米、糯米、红薯、土豆、干辣椒、川花椒、干橘子皮、红油豆瓣、豆腐乳、料酒、大蒜、香油、葱、老抽、味极鲜、盐、味精。
肉末烧茄子

鸭哥哥CJ

原料：茄子、肉末、泡姜、大蒜、小葱、菜油、生抽、醋、白糖、鸡精、盐。
【麻香白斩鸡】

帅帅小厨

原料：鸡腿肉、葱姜、香菜、生抽、油泼辣子、糖、花椒粉、料酒、盐和鸡精。
麻婆豆腐

芹意

原料：南豆腐、猪肉、虾仁、大蒜、青蒜、郫县豆瓣、川味豆豉、鸡汤、黄酒、酱油、花生油、水淀粉、花椒粉。
豆瓣鲫鱼

慧乔的天空

原料：鲫鱼、豆瓣酱、生姜、大蒜、香葱、花椒、盐、料酒、白糖、香醋、淀粉、鸡精。
鱼香豆腐夹

幽兰冷香

原料：北豆腐、猪肉末、全蛋糊、姜末、蒜末、葱末、泡辣椒末、玉米油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蕃茄酱、香醋、白糖、鸡精、水淀粉。
【鱼香茄子】

烧焦的Apple

原料：紫茄、猪肉沫、青椒、红椒、蒜头、姜、红油豆瓣酱、水淀粉、味精、盐、生抽、老抽、白糖、生粉、香麻油、植物油。
人人都爱酸甜口【宫保虾仁】

帅帅小厨

原料：北极虾、花生米、聪、生抽、醋、盐、料酒、花椒、辣椒、胡椒粉、水淀粉、鸡精。
超级下饭的鱼香脆皮豆腐

西马栀子

原料：豆腐、肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、糖、盐、酱油、醋、蛋液、淀粉。
肥肠豆腐煲

天山可可

原料：肥肠、豆腐、植物油、盐、酱油、姜、辣皮子、八角、白寇、鸡精、味级鲜、冰糖、蒜苗。