煎炒烹炸(第132页)_嘴刁得很的菜单

小酥肉

麦子老妈

原料：五花肉、猪里脊肉、植物油、料酒、食盐、花椒粉、淀粉、酱油、砂糖、姜、葱、桂皮、八角、鸡粉。
京酱肉丝

麦子老妈

原料：里脊肉、豆皮、胡萝卜、黄瓜、鸡粉、砂糖、生粉、蚝油、生抽、盐、料酒、甜面酱、香油、姜汁、色拉油。
凤梨虾球

麦子老妈

原料：凤梨、青豆、虾仁、砂糖、番茄沙司、生抽、蒜瓣、料酒、盐、生粉、香油、醋、白胡椒粉、色拉油。
酸辣黄辣丁

麦子老妈

原料：黄辣丁、土豆、酸菜、色拉油、料酒、盐、砂糖、酱香鲜酱油、蒜瓣、干红椒、姜片、葱。
杭州木须肉

麦子老妈

原料：泡发黑木耳、猪肉丝、泡发黄花菜、香菇、鸡蛋、砂糖、葱、八角、胡椒粉、醋、鸡粉、鲜味汁、色拉油、老抽、香油、盐、料酒、生粉、姜、蒜。
酱焖猪蹄

麦子老妈

原料：猪蹄、豆瓣酱、砂糖、盐、料酒、花椒、干辣椒、姜片、葱段、老抽、八角、桂皮、水量。
渔歌—菊花鱼

良生有意

原料：草鱼、韭苔、胡萝卜、芹菜叶。
名家名菜—钱江肉丝

良生有意

原料：里脊肉、生姜、葱、甜面酱。
和川菜谈恋爱，食辣酒稳之二-------------〖一品香辣肘子〗

annyscm

原料：猪前蹄、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、小茴香、姜、丁香。
”清新醇厚，好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋儿烩酥肉〗

annyscm

原料：熟豌豆、酥肉、芋头、姜、盐、胡椒粉。