牛筋,味道赛过参(第4页)_mima大厨的菜单

牛筋，即牛身上的筋，富有韧劲。牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”

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香辣红烧牛蹄筋

小堂堂妈妈

原料：牛蹄筋、青辣椒、红尖椒、生抽、老抽、料酒、白糖、大葱。
花胶牛蹄筋汤

蓝天之伴

原料：小黄花胶、新鲜牛蹄筋、瘦肉、生姜片、盐。
蒜炒牛蹄筋

开心果子365

原料：蒜叶蒜白、牛蹄筋、红干辣椒、红彩椒、花椒、生抽、老抽、料酒、姜丝、醋、平菇。
香辣牛蹄筋

阳光明媚99

原料：牛蹄筋、香菜、生抽、香油、鸡精粉、洋葱、盐、醋、辣椒油。
几个小窍门做出浓香入口即化的牛蹄筋——{红烧牛蹄筋}

lizkitchenlife

原料：牛蹄筋、土豆、莴笋、香菇、洋葱、葱、姜、蒜、大料、山楂片、老骨汤、米酒、花椒、干辣椒。
炖牛蹄筋

红豆厨房

原料：熟牛蹄筋、土豆、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱、姜、大料、桂皮、盐、老抽、生抽、糖、白酒、胡椒粉、鸡精、黄豆酱。
强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】

帅帅小厨

原料：牛蹄筋、栗子、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、姜、鸡精。
【五香拌牛筋】--美容.强身.生长发育三好选择

依然美食

原料：牛蹄筋、香菜、香叶、花椒、八角、盐、辣椒油、日式沙拉汁、料酒。
扒蹄筋

蜜糖厨房

原料：牛蹄筋、葱、淀粉、姜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。
杂蔬牛筋

寻找无双

原料：牛蹄筋、青椒、西芹、小洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、食用油。

菜谱

牛筋,味道赛过参

香辣红烧牛蹄筋

花胶牛蹄筋汤

蒜炒牛蹄筋

香辣牛蹄筋

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