千道宴客菜(第98页)_冰冷之吻_iTNFbf的菜单

清淡滋补——鲫鱼豆腐汤

果妈美食坊

原料：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、上海青、枸杞、盐。
干锅鱼头

麦子老妈

原料：花鲢鱼头、洋葱、蒜籽、老姜、葱、料酒、叉烧酱、海鲜酱、蚝油、辣酱、老抽、生抽、盐、色拉油、啤酒。
糖醋黄鱼

七九星星

原料：黄鱼、姜、蒜、葱、盐、油、料酒、老抽、鲜酱油、醋、白糖。
豆瓣烧鱼

斯佳丽WH

原料：刁子鱼、豆瓣酱、蒜、生抽、油、盐、五花肉、姜丝、小葱、料酒。
富贵孔雀开屏鱼

猫猫家的私厨

原料：小葱、鲈鱼、姜片、白胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖、料酒。
水煮鱼

零下一度0511

原料：福寿鱼、姜、大蒜、蒜头、葱、干辣椒、青花椒、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆芽、鸡蛋、盐、青抽、老抽、辣椒油、生粉、高汤调味料、花生油、料酒。
【广东】广式清蒸鱼

羊宝宝2015

原料：活鱼、蒸鱼鼓油、葱、姜、红椒、油、香菜。
【广东】红火茄汁鲈鱼

coldly

原料：鲈鱼、玉米、豌豆、小番茄、鲜菇、番茄酱、生抽、料酒、浓汤宝、大葱、姜、食用油。
【四川】在家怎样做出和餐馆一样好吃的【川味水煮鱼】

舍得的美食诱惑

原料：草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
【四川】麻辣水煮鱼

银元宝

原料：草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。