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肉菜

幽蘭羽落，创建于2017-2-23

肉菜

猪脚姜

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原料：猪蹄、生姜、鸡蛋、陈醋、黄冰糖、生抽、盐、香叶、甘草、桂皮、草果。
广式叉烧肉

老方小雨

原料：五花肉、陈皮、蒜头、香叶、料酒、生抽、蚝油、食盐、白糖、麦芽糖。
腌笃鲜

一十二

原料：百叶结、鲜笋、咸肉、扁尖、葱段、老姜、排骨。
上海本帮特色的浓油赤酱——外婆红烧肉

平安之家

原料：五花肉、油、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、黄冰糖、盐。
学习正宗杭帮菜--腌笃鲜

暗昼

原料：春笋、猪肘子、上海咸肉、咸火腿、豆皮、葱、姜、清水、花雕酒。
入春第一鲜----腌笃鲜

风铃子

原料：春笋、排骨、咸肉、莴苣、水、枸杞、料酒、盐、姜、葱
蜜汁糖醋排骨

美滋没味私房菜

原料：小排、葱、酱油、盐、八角、糖、醋、黑芝麻。
糖醋小排

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原料：肋排、葱花、姜片、白芝麻。
鲜笋红烧肉

芹意

原料：带皮五花肉、春笋、冰糖、黄酒、红烧酱油、八角、香油、盐、油。
腌笃鲜

花擦擦

原料：小排、咸五花肉、竹笋、薄百叶、黄酒、盐。

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