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川菜热炒

佛果4818，创建于2017-5-14

星月私房菜---兼具川渝两地特色的麻辣子鸡

李星月

原料：子鸡肉、时鲜辣椒、时鲜青椒、干辣椒、芹菜段、花椒、子鸡肉、姜丝、料酒、食盐、鸡精、胡椒面、生抽。
干煸苦瓜

八月小水

原料：苦瓜、蒜苗、小红椒、姜、蒜。
香辣虾

八月小水

原料：青虾、葱、芹菜、泡椒、蒜、菜籽油、泡姜、干辣椒、花椒、老姜、香料、白糖、盐、料酒、胡椒、鸡精、味精、白芝麻。
两面黄回锅肉

八月小水

原料：三线肉、北豆腐、蒜苗、菜籽油、姜、蒜、泡椒、小红尖椒、郫县豆瓣、白糖、料酒、鸡精、花椒、葱、盐。
泡椒脆鸭肠

八月小水

原料：鸭肠、葱、芹菜、泡椒、泡姜、蒜、菜籽油、胡椒、白糖、盐、淀粉、料酒、花椒、味精、鸡精、郫县豆瓣。
爆炒肚头

八月小水

原料：猪肚头、青椒、芹菜、葱白、菜籽油、胡椒、白糖、泡椒、泡姜、蒜、花椒、盐、郫县豆瓣、料酒、淀粉、鸡精、味精。
洋葱炒腊肉

八月小水

原料：腊肉、洋葱、杭椒、小红尖椒、葱、姜、花椒、蒜、泡辣椒、白糖、胡椒、味精、鸡精。
鱼香肉丝

八月小水

原料：瘦嫩猪肉、葱白、木耳、菜籽油、猪油、盐、香醋、淀粉、味精、花椒、料酒、白糖、泡红椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、酱油。
泡椒麻鸭

八月小水

原料：麻鸭、葱、芹菜、泡姜、泡莨姜、泡椒、蒜、菜籽油、白酒、胡椒面、花椒、白糖、鸡精、味精、郫县豆瓣。
仔姜肉丝

八月小水

原料：瘦肉、仔姜、葱。

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