凉菜(第6页)_笑笑随川的菜单

京酱肉丝

馋嘴乐

原料：猪里脊肉、甜面酱、大葱、干豆腐【千张】、料酒、盐、水淀粉、油、味精。
红烧猪蹄

心语梦境

原料：猪蹄前脚、八角、桂皮、辣椒、香叶、姜、葱、啤酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、腐乳、醋、食用油、盐、鸡精。
炸藕盒

十三姨食味记

原料：猪肉、莲藕、面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、韭菜、盐、葱、姜、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油、植物油。
蒸白菜卷

y圆子y

原料：黑木耳、胡萝卜、猪肉、白菜、香油、盐、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、生粉、水。
不用酱油的红烧肉-----【湘菜】毛氏红烧肉

MY633

原料：五花肉、白糖、热水、大葱、姜、蒜、盐、香叶、大料、桂皮。
冬季暖身菜：金汤肥牛

双鱼座米屑儿

原料：速冻肥牛、金针菇、白粉丝、小米辣、泡姜、蒜、小葱、小米椒。
金针肥牛（肥牛金针菇）

丹青竹韵

原料：金针菇、牛肉片、青椒、葫萝卜、葱姜丝、植物油、蒜末、盐、糖、孜然粒、料酒、蚝油。
金针肥牛

家有桐宝

原料：金针菇、肥牛、西兰花、洋葱、青红辣椒、粉丝、葱、姜、蒜、蚝油、白糖、生抽、老抽、盐、油、醋。
【酸汤金针肥牛】无法抗拒的酸辣诱惑

薄灰

原料：肥牛片、金针菇、海南黄灯笼辣椒酱、野山椒末、青尖椒、生姜、蒜、白胡椒粉、盐、料酒、陈醋、高汤、鱼露、红尖椒。
皮蛋瘦肉粥

々苗∴

原料：大米、皮蛋、瘦肉、葱、姜丝、盐、油、料酒。