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皮蛋瘦肉粥

々苗∴
皮蛋瘦肉粥的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1
    1
    先准备好材料。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：2
    2
    大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟；
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：3
    3
    锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：4
    4
    瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：5
    5
    皮蛋切小丁；葱切碎；
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：6
    6
    粥煮到所需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟；
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：7
    7
    最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具：煮锅
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