又到一年腌菜季(第10页)_小美的菜单

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，泡菜、榨菜都属腌菜系列。

腌咸鹌鹑蛋

念念525

原料：生鹌鹑蛋、高度白酒、盐。
脆腌黄瓜

得意忘形1010

原料：黄瓜、小米辣、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、白酒、花生油。
特色酱辣子

小艾厨娘

原料：莲藕、大葱、豆瓣酱、生姜、辣椒粉、杏仁、五香粉、芝麻。
自制腌咸蛋

斯佳丽WH

原料：鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。
【枇杷果酱】

铸味坊

原料：枇杷、白砂糖、柠檬、麦芽糖。
爽口酱萝卜

桃子所

原料：白萝卜、生抽、白醋、白糖、食盐。
香脆莴苣

灰灰家常菜

原料：莴苣、味达美。
蔓越莓酱

自负一生

原料：蔓越莓干、清水、盐。
智能面包机之——草莓果酱

january0106

原料：草莓、细砂糖、柠檬。
妈妈的味道-----私房四川泡菜

sunshinewinnie

原料：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。