大厨攻略之硬菜_吃吃小胖的菜单

清热开胃的酸梅汤

Meggy跳舞的苹果

原料：乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、清水。
宫爆鸡丁

我的美食美刻

原料：鸡肉、熟花生米、花椒、干辣椒、豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、水淀粉。
大白菜炖豆腐粉条海带~乱炖

小帅厨娘

原料：白菜、粉条、豆腐、海带、高汤、盐、五香粉、肉片、酱油、葱、姜。
酱棒骨

宿宿的家

原料：棒骨、料酒、花椒、生抽、八角、黄酱、老抽、香叶、葱、醋、白糖、姜。
【北京】酱肘子

Meggy跳舞的苹果

原料：猪肘子、老汤、清水、酱油、玫瑰腐乳、腐乳汤、盐、八角、花椒、桂皮、姜。
手撕包菜

掀帘晨曦datura

原料：猪肥肉、胡萝卜、包菜、生抽、花椒、蚝油、葱白、生粉、蒜、陈醋、干辣椒、清水、白糖、姜。
土匪猪肝~

美食家大叔

原料：猪肝、小米椒、大葱、盐、花椒油、鸡精、生抽、大蒜、二荆条青椒、干辣椒、生姜、菜籽油、味精、料酒、白糖。
铁锅干炒的独特美味—手撕包菜

诗心

原料：包菜、五花肉、干红椒、花椒、八角、姜葱、食盐、蚝油、生抽、白糖、醋。
软糯香酥入口即化-东坡肉

东营小英子

原料：带皮五花肉、黄酒、小香葱、鲜姜、老抽酱油、鲜味酱油、花椒、八角、桂皮、冰糖。
东坡肉

zeychou

原料：五花肉、葱、姜、生抽、料酒、冰糖。

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菜谱

大厨攻略之硬菜

清热开胃的酸梅汤

宫爆鸡丁

大白菜炖豆腐粉条海带~乱炖

酱棒骨

【北京】酱肘子

手撕包菜

土匪猪肝~

铁锅干炒的独特美味—手撕包菜

软糯香酥入口即化-东坡肉

东坡肉

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