川菜系(第6页)_传承梦想的菜单

麻婆豆腐

云朵里的那只猫

原料：豆腐、肉末、葱、姜、老抽、生抽、生粉、油、郫县豆瓣酱。
麻辣鲜香口水鸡

苹果的萍

原料：鸡腿、辣椒粉、姜、葱、八角、桂皮、花椒、花生米、植物油、盐、生抽、老抽、料酒。
宫保鸡丁

林家食铺

原料：家鸡、花生米、茭白、青椒、葱、干辣椒、料酒、淀粉、红椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒粉、鸡精。
鱼香茄子

香香的小厨房

原料：茄子、肉末、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、蒜、姜、料酒、盐、糖。
秘制咸烧白

芝芝姐

原料：五花肉、冬菜、老抽、白糖、醋、花椒、干辣椒。
口水鸡

周小白m

原料：鸡腿、油、盐、八角、香叶、大蒜、姜、红油、葱、生抽、小辣椒、蚝油、醋。
水煮肉片

tlmjsb@sina.com

原料：猪梅花肉、黄豆芽、木耳、金针菇、生菜、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、红尖椒、芝麻、淀粉、盐、生抽、小葱、香菜、绿尖椒。
辣子鸡丁

食趣菜菜屋的屋

原料：鸡丁、二荆条干辣椒、干辣椒面、花椒粒、老姜、大蒜、白糖、红油、熟芝麻、葱、酱油、料酒。
回锅肉

Wyatt702

原料：五花肉、土豆、姜、青椒、红尖椒、豆瓣酱、大蒜、料酒、生抽。
双椒爆鳝片

乐宝媽

原料：野生鳝鱼、洋葱、青椒、香菜、香葱、红椒、生姜、生粉、料酒、蚝油、老抽、白糖、盐、辣椒酱。