自制酸菜（热水泡法）

四月豆

原料：芥菜、盐、开水。

酸辣空心菜梗

四月豆

原料：空心菜、辣椒、姜、蒜头、米醋、白糖、酱油。

凉拌莴笋

四月豆

原料：莴笋、辣椒、蒜末、米醋、酱油、香油、食盐、白糖。

菠萝排骨

四月豆

原料：排骨、菠萝、青椒、红椒、酱油、姜、蚝油。

酸辣藕丁

四月豆

原料：莲藕、辣椒、葱、白糖、米醋、酱油、蒜泥。

辣椒炒土豆丝

四月豆

原料：土豆、辣椒、红辣椒、蒜、白醋、白糖、酱油。

凉拌海带

四月豆

原料：海带、蒜头、姜、酱油、米醋、芝麻油、白砂糖。

凉拌木耳

四月豆

原料：木耳、小米辣、香菜、葱、蒜头、姜、米醋、白糖、香油。

酸辣藕片

四月豆

原料：莲藕、米醋、盐、糖、辣椒、蒜头、姜、葱花、香菜。

‘脆脆莲藕片，吃了还想吃

酸脆萝卜皮

四月豆

原料：白萝卜、辣椒、米醋、糖、盐、陈醋。

‘开胃去腻