川菜(第6页)_不忘初心_50aT的菜单

心蓝手制私房菜【麻辣鲜香香辣虾】——被硬生生烙上的名字

猫眼食话

原料：明虾、香芹、干辣椒、花椒、白芝麻、盐、味素、麻油、自制鲜辣粉、自制香料粉。
干锅麻辣虾

江南偏北

原料：基围虾、料酒、盐、味精、胡椒、干淀粉、花椒、干红辣椒。
水煮鱼

吃饭才是硬道理

原料：鲤鱼、豆芽、菠菜、豆腐皮、蛋清、平菇、金针菇、姜、味精、料酒、干红椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、酱油、花椒粒、淀粉、植物油、葱、蒜。
手抓羊排

sunshinewinnie

原料：羊排、洋葱、姜片、冰糖、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、小茴香、孜然粒、老抽、生抽、料酒、盐、洋葱碎、青椒、红椒、孜然粒、烧烤料、盐、白糖、香菜
卤鸡爪

零下一度0511

原料：鸡爪、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、沙姜、丁香、红花椒、茴香、盐、鸡粉。
黄焖鸡

JU家小厨房

原料：鸡腿、香菇、青椒、姜、干辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、白糖。
手撕包菜小炒肉

欢欢洛洛

原料：五花肉、卷心菜、蒜、干辣椒、油、盐、料酒、蚝油。
红焖肘子

悠哈厨房

原料：猪肘子、花雕酒、特级酱油、红烧酱油、油、盐、葱、姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、陈皮、冰糖、干红椒、清水、水淀粉。
炒腰花

阿大^.^

原料：猪腰、青椒、葱、红椒、姜、蒜、油、盐、味精、料酒、淀粉、白醋、生抽、老抽。
香辣猪蹄

狼之舞

原料：猪脚、料酒、老抽、干红辣椒、姜片、冰糖、麻椒、桂皮、香叶、油、盐。