热菜(第5页)_ZQ.N的菜单

烤羊肉串

大炒勺

原料：羊肉、粗粒孜然、孜然粉、辣椒粉、盐、白酒、黑椒烧烤酱、干淀粉。
清蒸鱼香茄子

大炒勺

原料：茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。
鱼香肉丝

大炒勺

原料：猪里脊丝、黑木耳丝、冬笋丝、胡萝卜。
山东特色农家饭“煎饼卷大葱”

大炒勺

原料：细玉米面、白面、山东大葱、黄酱、芝麻酱、香油、柴鸡蛋、盐、清水、电饼铛、煎饼刮板、油擦。
春节家宴，小朋友喜爱的甜点“脆皮炸鲜奶”

大炒勺

原料：鲜牛奶、干玉米淀粉、吉士粉、白糖、盐、面糊、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、清水、色拉油、烹调油。
京韵京味儿《京酱肉丝》

大炒勺

原料：猪里脊丝、鸡蛋清、黄酒、味精、精盐、水淀粉、花生油、甜面酱、白糖、香油、姜汁、豆腐皮、葱丝。
传统小炒“宫保鸡丁”

大炒勺

原料：鸡胸肉、油炸花生米、红绿椒、葱丁、姜片、小干辣椒、花椒、郫县辣酱、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉。
炸酱面

大炒勺

原料：干黄酱、五花肉、清水。
北京人的冬季爽口菜“醋溜白菜”

大炒勺

原料：大白菜、干辣椒、花椒、姜丝、香醋、酱油、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、水淀粉、烹调油。。
传统红烧肉

大炒勺

原料：五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。

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菜谱

热菜

烤羊肉串

清蒸鱼香茄子

鱼香肉丝

山东特色农家饭“煎饼卷大葱”

春节家宴，小朋友喜爱的甜点“脆皮炸鲜奶”

京韵京味儿《京酱肉丝》

传统小炒“宫保鸡丁”

炸酱面

北京人的冬季爽口菜“醋溜白菜”

传统红烧肉

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