《本草纲目》指出：豆有五色，各养五脏。五行中讲道：“红色入心，黑色入肾，青色入肝，黄色入脾，白色入肺”。每天换着吃，合理饮食更健康。 推荐五豆：红入心——红豆；黑入肾——黑豆；黄入脾——黄豆；白入肺——白芸豆；青入肝——绿豆。