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在家烹制美味海鲜

琴心剑胆，创建于2011-8-23

由于生活在沿海，所以，琴心能见到很多不同种类的海鲜，见到新奇的，更会买来试试，靠海吃海嘛。同时，由于地处珠江入海口，河流密布，也有很多河鲜，这个菜单，是琴心家里吃过的水产品，分享给大家看看。

银鳕鱼西兰花沙拉

琴心剑胆

原料：银鳕鱼、西兰花、盐、料酒沙拉酱。
凉瓜牛秋鱼汤

琴心剑胆

原料：牛鳅鱼、苦瓜、瘦肉、葱、姜、盐。
洋葱辣椒焗银鳕鱼

琴心剑胆

原料：银鳕鱼、洋葱、青红、尖椒、生抽、盐、黑椒粉。
香煎三文鱼

琴心剑胆

原料：三文鱼、姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒。
清蒸左口鱼

琴心剑胆

原料：左口鱼、姜、葱、生抽。
凉瓜浸蛏子

琴心剑胆

原料：苦瓜、蛏子、姜蒜、盐。
红烧鳘鱼

琴心剑胆

原料：鳘鱼、姜、葱、辣椒、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
跳跳鱼香菜豆腐汤

琴心剑胆

原料：跳跳鱼、豆腐、香菜、香菜。
霖哥鱼节瓜汤

琴心剑胆

原料：霖哥鱼、节瓜、姜、盐。
辣椒炒吞拿鱼

琴心剑胆

原料：吞拿鱼、青红椒、盐、生抽、鸡精。

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