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在家烹制美味海鲜

琴心剑胆，创建于2011-8-23

由于生活在沿海，所以，琴心能见到很多不同种类的海鲜，见到新奇的，更会买来试试，靠海吃海嘛。同时，由于地处珠江入海口，河流密布，也有很多河鲜，这个菜单，是琴心家里吃过的水产品，分享给大家看看。

辣椒炒章鱼

琴心剑胆

原料：章鱼、尖椒、姜、盐、生抽。
姜葱墨鱼仔

琴心剑胆

原料：小墨鱼、姜、葱、盐、生抽。
甜豆炒鱿鱼筒

琴心剑胆

原料：鱿鱼筒、甜豆、姜、葱、红椒、盐、生抽。
凉瓜焖金边鲳

琴心剑胆

原料：金边鲳鱼、凉瓜、生抽、姜、盐、鸡精。
红枣蒸塌沙鱼

琴心剑胆

原料：塌沙鱼、红枣、葱、姜、生抽。
清汤泥鯭仔

琴心剑胆

原料：泥鯭鱼、姜、葱、香菜、盐。
晚餐时间----苦瓜焖金边鲳鱼

琴心剑胆

原料：金边鲳鱼、苦瓜、盐、生抽、老抽、姜。
香气四溢的烤带鱼

琴心剑胆

原料：带鱼、姜、葱、蒜、洋葱、胡椒粉、八角、生抽、盐、油。
烤鳗鱼

琴心剑胆

原料：鳗鱼、盐、烧烤汁、生抽、蜜糖、生抽、老抽。
姜葱炒文蛤

琴心剑胆

原料：文蛤、姜、葱、蒜、红椒、豆豉、盐、生抽、胡椒粉。

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