“冰箱里有根苦瓜，放了几天有点熟了，黄了，再不吃就得扔了，赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼，和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味，更好吃了，鱼也有了蔬菜的味道，而且却没有苦瓜的苦味，好搭配。”

主料

• 金边鲳鱼 一条

辅料

• 苦瓜 一根

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量