“凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。”

主料

• 金边鲳鱼 一条
• 凉瓜 一根

辅料

• 生抽 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量