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家常粤菜

琴心剑胆，创建于2011-8-23

粤菜，在广东以外，好像是是比较贵的菜菜，我觉得主要是材料的因素，还有商家可以走高档路线。其实，粤菜并不都是贵的菜，平常我们家里吃的粤菜，跟大家的一样，并不需要贵多少，很多小炒类的菜，好吃不贵。琴心家里的菜主要是以粤菜为主，广东人嘛。这个菜单，和大家分享一下琴心的家常菜。

如意萝卜丝

琴心剑胆

原料：胡萝卜、香葱、盐、生抽、橄榄油、辣椒油、醋。
梅菜扣肉

琴心剑胆

原料：五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。
咖喱牛肉丸

琴心剑胆

原料：牛肉丸、萝卜、洋葱、咖喱、盐、辣椒油。
【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆

琴心剑胆

原料：四季豆、橄榄菜、油、盐。
东星斑鱼茸粥

琴心剑胆

原料：东星斑、发菜、瑶柱、姜葱、盐。
【创新新派菜】酱香煎肉

琴心剑胆

原料：五花肉、酱香烤肉酱、橄榄油。
【创意新派菜】青椒炒牛肉

琴心剑胆

原料：牛肉、青椒、红尖椒、生抽、蚝油、盐、淀粉。
咖喱牛腩

琴心剑胆

原料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、红尖椒、咖喱酱、辣椒油、盐、糖。
菜心粒鸡蛋炒饭

琴心剑胆

原料：鸡蛋、米饭、菜心、盐、蚝油。
酱香烤鸡翅

琴心剑胆

原料：鸡翅根、大喜大烤肉酱。

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