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家常粤菜

琴心剑胆，创建于2011-8-23

粤菜，在广东以外，好像是是比较贵的菜菜，我觉得主要是材料的因素，还有商家可以走高档路线。其实，粤菜并不都是贵的菜，平常我们家里吃的粤菜，跟大家的一样，并不需要贵多少，很多小炒类的菜，好吃不贵。琴心家里的菜主要是以粤菜为主，广东人嘛。这个菜单，和大家分享一下琴心的家常菜。

青椒炒腊味

琴心剑胆

原料：腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。
芥蓝炒腊味

琴心剑胆

原料：芥蓝、腊肉、腊肠、红葱头、蒜头、盐、生抽。
豉汁蒸黄骨鱼

琴心剑胆

原料：黄骨鱼、姜葱、豆豉、生抽、老抽、白糖、料酒。
清炒草菇

琴心剑胆

原料：草菇、姜、盐、生抽、鸡精、水淀粉。
笋干炖肉

琴心剑胆

原料：五花肉、干笋、木耳、姜、蒜。
家常肉末烧豆腐

琴心剑胆

原料：豆腐、瘦肉、洋葱、姜葱蒜、盐、生抽、蚝油。
南瓜芝士焗银鳕鱼

琴心剑胆

原料：南瓜、银鳕鱼、芝士、青椒、红葱头、盐、橄榄油。
肉酱烤排骨

琴心剑胆

原料：排骨、烤肉酱。
姜葱爆鲜鱿

琴心剑胆

原料：鲜鱿鱼、干辣椒、尖椒、姜葱、米酒、生抽。
橙香柚酱鸡中翅

琴心剑胆

原料：鸡中翅、橙子、柚子酱、生抽、盐、橄榄油。

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