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糖烤板栗的做法

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家里有烤箱的 又喜欢吃板栗的 亲!走过路过千万不要错过……

家庭懒人版糖烤板栗  烤起~~~

食材明细

主料
辅料

糖烤板栗的做法步骤

  • 糖烤板栗的做法步骤:1
    1
    板栗冲洗干净,控干水份;(晾干或用厨房纸巾擦干)
  • 糖烤板栗的做法步骤:2
    2
    一手拿板栗,一手拿小刀,用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)
  • 糖烤板栗的做法步骤:3
    3
    将切好的板栗放入大盆里,倒入一汤匙的玉米油,晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油;
  • 糖烤板栗的做法步骤:4
    4
    烤盘铺上锡纸,把栗子倒入平铺,放进预热好200度的烤箱,先烤25分钟
  • 糖烤板栗的做法步骤:5
    5
    待烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化;
  • 糖烤板栗的做法步骤:6
    6
    烤25分钟后的板栗刷上糖水,用刷子来来回回反复地刷,最后再烤5分钟,即可!

小窍门

* 在板栗表面划口是比较费时的,和家人一起动手就快多了;



* 用小刀的时候要注意安全,别伤着手了,操作起来不难的;



* 制作糖水的时候,可以放锅里隔水加热使其融化,放烤箱上绝对是持家省煤气人之所为……



* 用白砂糖烤出来是脆脆的,别用蜂蜜或绵细的那种白糖代替,会很粘手成拔丝板栗了,哈哈;



* 也可以不用白砂糖,板栗本身就很香甜,吃起来手还干净^^
来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   常见菜式   自制食材   儿童   下午茶   秋季食谱  

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