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烤板栗糖炒板栗的方便方法

烤板栗糖炒板栗的方便方法的做法

1张图片

“之前我都是买生板栗煮着吃的，现在改良了，就烤着吃。不过有时候还是觉得煮的更糯一点。”

食材明细

主料

生板栗 600g

辅料

砂糖适量
水适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

糖炒板栗的做法步骤

1
1.根据烤盘大小，选择板栗多少，我的烤箱小，所以我用了600G
2
2.在板栗上划小口，我是在尖尖的部位划的，这个位置比较软，容易划开。
3
3.砂糖加水煮成糖浆，注意不要煮得太稠了，稀一点就好。
4
4.切好小口的板栗在糖水中泡1-2个小时。
5
5.烤盘上铺上锡纸，200度，烤10分钟。
6
6.取出继续在之前的糖浆中泡一会儿。此步是很有必要的，因为如果乎略此步，烤出为的板栗壳会很脆。
7
7.重新进烤箱，继续200度烤25分钟。
8
8.烤好的板栗开口笑的很灿烂哦。
9
9.出炉装盘了。

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使用的厨具：烤炉

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