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糖炒板栗的做法

  4张图片

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

另外,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

食材明细

主料
辅料

糖炒板栗的做法步骤

  • 糖炒板栗的做法步骤:1
    1
    板栗洗净割一道口子(这一步我买的时候已经请卖家代为处理了)
  • 糖炒板栗的做法步骤:2
    2
    放入冷水锅中煮开(煮开的板栗这时候已经有裂口一道大口子了)
  • 糖炒板栗的做法步骤:3
    3
    沥干水分
  • 糖炒板栗的做法步骤:4
    4
    蜂蜜+纯净水调制的蜂蜜水
  • 糖炒板栗的做法步骤:5
    5
    装入空气炸锅中趁热加入黄油
  • 糖炒板栗的做法步骤:6
    6
    拌匀后刷上蜂蜜水
  • 糖炒板栗的做法步骤:7
    7
    空气炸锅180度30分钟左右
  • 糖炒板栗的做法步骤:8
    8
    中途刷2次蜂蜜水
  • 糖炒板栗的做法步骤:9
    9
    烤好的成品

小窍门

小叮咛:

板栗稍微煮下也可避免烤制后口感太干燥

加入黄油和蜂蜜水味道不但很丰富,而且烤时候色泽好,不容易糊

烤制时间根据板栗质量观察,大约25分钟左右可以试试,熟了即可,反之就适当延长一些时间
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   常见菜式   孕妇   产妇   下午茶   冬季食谱  

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