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鱼丁豆腐羹

鱼丁豆腐羹的做法

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“备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。锅里放清水烧开，倒进鱼丁。

将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐，倒进豆腐丁煮2分钟。

调入调味鲜，鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。

最后撒上葱花烧开即可出锅。”

食材明细

主料

草鱼丁 适量
豆腐丁 适量

辅料

香葱适量
淀粉适量

配料

精盐适量
猪油适量
鸡精适量
调味鲜 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼丁豆腐羹的做法步骤

1
备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。
2
锅里放清水烧开，倒进鱼丁。
3
将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐。
4
倒进豆腐丁煮2分钟。
5
淀粉用清水化开。
6
调入调味鲜，鸡精煮开。
7
再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。
8
最后撒上葱花烧开即可出锅。
9
鱼丁豆腐羹即成。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：煮锅

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