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鸡蛋吐司

鸡蛋吐司的做法

7张图片

“取自猪猪大师的方，略作改动”

食材明细

主料

红牡丹高粉 280克
牛奶 130克
蛋 2个
酵母 4克
糖 50克
盐 2克

辅料

黄油 35克

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

鸡蛋吐司的做法步骤

1
所有主材料放在面包机内搞拌
2
把面团拌至光滑后加入黄油
3
把面团搞拌至以拉出膜，发酵2.5倍大
4
分成6等份，松驰
5
取一面团，擀成圆面片
6
对折
7
再擀成长方面片
8
卷起
9
放入长方形蛋糕内
10
蛋糕模比较小，所以发酵至10分满
11
烤箱180度，烤25分钟左右，中途加盖锡纸
12
出炉

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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