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小朋友喜欢的超小号甜甜圈的做法

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说起甜甜圈,小朋友们肯定都很喜欢,今天这款原配方是出自孟老师的100道面包,做了些变动,减少了面团的分量,同时换成奶瓶盖来切割,做出来的甜甜圈更加小巧可爱,大小刚刚够我家小豆包拿在手里,因为我们都喜欢淡一些的口味,没有撒很多糖粉,口味十分软糯,是一款不错的小零食。

食材明细

主料
辅料

甜甜圈的做法步骤

  • 小朋友喜欢的超小号甜甜圈的做法步骤:1
    1
    除黄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团,加入软化的黄油,继续揉至可以拉出稍微坚实的薄膜,放入容器基本发酵至2倍大。
  • 小朋友喜欢的超小号甜甜圈的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团压平排气,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 小朋友喜欢的超小号甜甜圈的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团压平排气,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 小朋友喜欢的超小号甜甜圈的做法步骤:4
    4
    用奶瓶盖切割出甜甜圈的外圈,再用小号裱花嘴切割出甜甜圈的内圈。盖上保鲜膜最后发酵15分钟。
  • 小朋友喜欢的超小号甜甜圈的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,将甜甜圈放入炸至两面金黄即可,吃的时候可撒少量糖粉。
来自 美食天下 mandy198316 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点  

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