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鹅血糕

紫婉豆
鹅血糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鹅血糕的做法步骤

  • 鹅血糕的做法步骤：1
    1
    新鲜的鹅血加入食盐。
  • 鹅血糕的做法步骤：2
    2
    糯米提前浸泡半小时以上
  • 鹅血糕的做法步骤：3
    3
    备好玉米粉。
  • 鹅血糕的做法步骤：4
    4
    把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。
  • 鹅血糕的做法步骤：5
    5
    泡好的糯米放笼屉上蒸熟。
  • 鹅血糕的做法步骤：6
    6
    蒸好的糯米从笼屉取出
  • 鹅血糕的做法步骤：7
    7
    把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。
  • 鹅血糕的做法步骤：8
    8
    拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。
  • 鹅血糕的做法步骤：9
    9
    备好花生末
  • 鹅血糕的做法步骤：10
    10
    蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可

小窍门

蒸血糕，一定要舍得浪费一条蒸布，蒸完血糕之后，那布就洗不白啦。
来自 美食天下 紫婉豆 的作品
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 糕点   小吃  

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