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圣诞饼干的做法

  9张图片

又至圣诞,饼干作品是这些年的综合,有霜糖也有翻糖

食材明细

主料
辅料

圣诞饼干的做法步骤

  • 圣诞饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化加糖粉打蛋器打至体积稍膨胀后分次加入蛋液加入面粉揉成团
  • 圣诞饼干的做法步骤:2
    2
    盖保鲜膜擀成3毫米厚片状,入冰箱冷藏
  • 圣诞饼干的做法步骤:3
    3
    取出冷藏饼干面片,用饼干模具刻出需要的饼干形状
  • 圣诞饼干的做法步骤:4
    4
    烤箱上下火170℃烘烤10分钟出炉
  • 圣诞饼干的做法步骤:5
    5
    蛋白粉加入纯净水搅拌至无颗粒,加糖粉搅拌均匀加水怡和香草精分别搅拌均匀后打蛋器打至硬性
  • 圣诞饼干的做法步骤:6
    6
    打发好的蛋白霜分成若干份,分别加入食用色素调成需要的颜色,装入裱花袋
  • 圣诞饼干的做法步骤:7
    7
    在烤好的饼干上用蛋白霜填色,这个过程需要耐心
  • 圣诞饼干的做法步骤:8
    8
    然后把饼干晾干,最好用烘干机
  • 圣诞饼干的做法步骤:9
    9
    饼干完全干透了
  • 圣诞饼干的做法步骤:10
    10
    为喜爱踢足球的儿子定制款
  • 圣诞饼干的做法步骤:11
    11
    这是翻糖款
  • 圣诞饼干的做法步骤:12
    12
    可爱的米妮
来自 美食天下 贝贝女 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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