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圣诞松果饼干

Petrus柏翠电器

圣诞松果饼干的做法

1张图片

“圣诞节离不开圣诞树，如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了，不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用，将巧克力饼干稍作造型，一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家，孩子们最特别的圣诞礼物！”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
炼乳 60g

辅料

调料

糖粉适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

圣诞松果饼干的做法步骤

1
蛋黄、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀。
2
低筋面粉+可可粉混合过筛，倒在揉面垫上砌粉墙，把和好的浆倒在中间。
3
戴上一次性手套，配合使用刮板反复切、抓。
4
整理成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏30分钟。
5
面团取出，上下垫上油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
6
用直径4cm的八瓣小花压模，压出一朵朵小花。
7
把小花的每一个叶子用手捏扁一点，这样才会更象松果。
8
两朵小花交错叠在一起，中心用筷子压实一点，注意不要压破。
9
一共叠5层。
10
最后取一朵小花一切为二，把其中一半，用手整理成一朵小花心。
11
放在最上面用一点点水沾合，用手把花瓣全部向上拨一拨，松果的造型就做好了。
12
均匀摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱中层。
13
上下火160度烤10分钟。
14
表面再撒一点糖粉做成雪景，小巧可爱的小松果饼干就做好了！

小窍门

制作过程注意把面片盖保鲜膜，以免风干。

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤箱

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