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换个思路做玛格丽特小饼干的做法

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玛格丽小饼干是烘培最简单的点心了,一学就会,没有失败,做出来就好吃,我家大人孩子都喜欢,所以我做的最多的是这款小饼干了,只不过我对黄油的奶腥味不太喜欢,正好家里的黄油不够了,所以就用了一部分玉米油,同时大部多数的朋友做这款小饼干用的蛋黄是熟的,而我却用生的,没想到效果特别好,腥味也小了。所以啊,无论做什么不要太教条了,为了适合自己的口味,改一下也可以哦。
注意:我是冬天做的,家里冷,可以加玉米油,如果是夏天用玉米油就不那么容易打发了,我试过,因为玉米油不凝固。

食材明细

主料

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:1
    1
    全部配料
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:2
    2
    室温黄油+糖+玉米油+蛋黄打发
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:3
    3
    筛入玉米粉和面粉揉成面团
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:4
    4
    搓成细条,切成小块
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:5
    5
    揉成小面团放入烤盘,用拇指按一下,烤箱预热170度,10到15分钟即可。
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:6
    6
    又酥又脆的小饼干
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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