“木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。
木耳炒肉末，食材都是我们家常所备，操作起来也不复杂。”

主料

• 肉末 适量
• 木耳 适量

辅料

• 干红椒 适量
• 青蒜叶 适量

配料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 鲜鸡汁 适量