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家常肉夹馍

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家常肉夹馍的做法

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食材明细

主料
辅料

家常肉夹馍的做法步骤

  • 1
    饼：和面，可以放入少量啤酒，和好后，盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状，在中间抹少许的食用油，再团好，然后擀成饼，放入锅中烙，还是不放油，等饼两面都金黄的时候就可以了。
  • 2
    肉：将五花肉切片，放入炒锅中，不用放油，翻炒，再依次放入姜末、干辣椒、胡椒粉、酱油、醋。炒熟即可。
  • 3
    最后，用刀把饼从中间片开，把炒好的肉夹进去就OK了！
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