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什锦芹菜条

什锦芹菜条的做法

1张图片

“一个人的午餐，冰箱里的一点芹菜，早餐盘中剩下的榨菜，就组成了一盘下饭美味。这个榨菜叫黄花什锦，里面有榨菜、黄花菜等配料，麻辣的口味，麻味多点，辣味要相对的少点，整盘菜都被子里面的红油浸染，色彩非常漂亮。”

食材明细

主料

芹菜适量
黄花什锦 适量

辅料

盐适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦芹菜条的做法步骤

1
准备嫩芹菜心，黄花什锦
2
芹菜切成细段，粗的部分用刀划开。
3
锅中放少许油，入芹菜。
4
加盐翻炒片刻。
5
加入黄花什锦。
6
翻炒均匀。
7
出锅装盘。

小窍门

1、芹菜略炒即可，不要过火。
2、因榨菜中有咸味，所以盐要少放。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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